https://www.youtube.com/watch?v=mRU9Cb2O1O8 J'adore le caramel mais il est parfois difficile à utiliser. L'alternative d'un caramel liquide vous permet de le verser plus facilement sur vos glaces, flans ou crèmes. Les ingrédients 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 500 grammes de sucre en poudre 12.5 cl [...]
https://www.youtube.com/watch?v=ij1IRvwDgBk Caramel beurre salé Avec ce caramel au beurre salé, apporter un peu de Bretagne dans vos crêpes et tartines. Crée au 17 éme siècle à Quiberon, cette spécialité du Morbihan s'exporte désormais dans le monde entier. Les ingrédients -160 gr de sucre en [...]
https://www.youtube.com/watch?v=IfNFslh-JsE Les ingrédients -300 grammes de lait demi-écrémé -10 grammes de levure boulangère fraîche -250 grammes de farine complète +250 grammes de farine -40 grammes d'huile d'olive -50 grammes d'olive -100 grammes d'emmental coupé en morceau -100 grammes de lardons -1/2 C à S de sel [...]
https://www.youtube.com/watch?v=rlik2EWAmNY Le rocher coco également appelé congolais est une pâtisserie à la noix de coco en forme de rocher. Il s'agit d'une recette facile et rapide à réaliser pour un maximum d'effet. Les rochers coco accompagneront parfaitement vos glace, salade de fruits ou juste votre café. [...]
https://www.youtube.com/watch?v=XoMLbVNF1N8 Présentation Voici la recette de pâte à pizza que j'utilise régulièrement. J'aime la facilité et la praticité de cette recette qui est un incontournable de notre alimentation. Les variantes que nous offre les pizzas se décline pour tous les goûts. En revanche il ne faut [...]
https://www.youtube.com/watch?v=h58faf8Mdlw Pâte à choux Cette préparation culinaire, base de nombreux desserts de la gastronomie française, tire son nom de son mode de préparation: pâte à chaud. Les ingrédients -250 grammes d'eau -5 grammes de sel + 5 grammes de sucre -125 grammes de farine [...]
https://www.youtube.com/watch?v=d5Dke2e6xiw Présentation La charlotte est l'un des desserts favori des français. Cet entremet aujourd'hui à base de boudoirs est d'origine anglaise. Ce gâteau rempli de fruits rend hommage à la princesse Charlotte, grand mère de la reine Victoria. Il est parfois difficile de varier les recettes [...]
https://www.youtube.com/watch?v=dHl-xh0CJYg Le moelleux au chocolat ravira tous les amateurs de dessert chocolaté!! Ce gâteau au chocolat à la cuisson rapide a la particularité de laisser s'écouler les chocolat à la découpe. Il est parfait à associer à une crème anglaise ou une boule de glace. Ingrédients [...]
https://www.youtube.com/watch?v=TrfPu0BBTXg Une saveur d'hiver et de fin d'année qui existe depuis des centaines d'années.. Je vous présente ici ma recette préférée de pain d'épices. Il s'agit d'une recette facile et rapide à préparer!! Ingrédients -250 grammes de miel -250 grammes de farine -100 grammes de [...]
Pain Cocotte ultra pro Tupperware La bonne odeur du pain fraîchement sortie du four vous fait saliver? Et vous n'avez pas toujours le courage d'aller à la boulangerie... Et si vous réalisiez vous même votre pain? Je vous présente ici la recette du pain cocotte au Thermomix. [...]
