Comment faire un cake aux Carambars ?

Le Carambar est la friandise de mon enfance, je me souviens lorsque la monnaie était en Franc et son prix était de quelques centimes pièce. J’allais acheter des Carambars à l’unité à la presse de mon village. C’est depuis mes souvenirs que j’ai décidé d’adapter un cake avec cette friandise. Je vous laisse découvrir ma recette de cake aux Carambars.

Ingrédients

Pour le cake aux carambars

  • 20 Carambars
  • 150 Gr de beurre
  • 150 Gr de farine
  • 3 Oeufs
  • 100 Gr de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120 Gr de sucre

Pour le nappage carambar

  • 10 Cl de crème liquide
  • 10 Carambars

Instructions

  1. Mettre dans le bol du Thermomix les Carambars et le lait.
  2. Cuire 4 minutes à 100°C vitesse 2.
  3. Ajouter le beurre coupé en morceaux, la farine, les oeufs, le sucre et la levure.
  4. Mélanger 30 secondes vitesse 5.
  5. Verser cette préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
  6. Préchauffer votre four et cuire 30 minutes à 180°C.
  7. Laver le bol du Thermomix avant de préparer le nappage Carambar.
  8. Mettre dans le bol du Thermomix 10 Carambar et la crème.
  9. Cuire 3 minutes à 100°c vitesse 2.
  10. Laisser la préparation refroidir.
  11. A la fin de la cuisson du gâteau, vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau. SI le couteau ressort sec, le gâteau est cuit.
  12. Démouler le cake et verser dessus le nappage Carambar.

Pour conclure, je peux vous dire que ce cake est très moelleux et surtout très bon. La recette est surtout très facile à faire quand on possède un robot culinaire comme le Thermomix. Si vous voulez épater vos enfants et vos proches, c’est la recette qu’il faut faire absolument. N’hésitez pas à partager la recette et à me faire parvenir vos photos sur mes réseaux sociaux.