Une saveur d’hiver et de fin d’année qui existe depuis des centaines d’années..

Je vous présente ici  ma recette préférée de pain d’épices. Il s’agit d’une recette facile et rapide à préparer!!

Ingrédients

-250 grammes de miel

-250 grammes de farine

-100 grammes de sucre

-1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à sucre de sucre vanillé « maison »

-10 cl de lait

-1 cuillère à café d’anis vert

-1 cuillère à café de muscade râpée

-1 cuillère à café de cannelle en poudre

-1 cuillère à café de gingembre en poudre

-1 sachet de levure chimique

-2 œufs

Préparation

1-Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélangez 2 minutes en vitesse 5.

2-Versez la pâte dans un moule beurrer et fariner.

3-Enfournez 1 heure dans un four à 160 degrés.

Avant la dégustation attendre le total refroidissement de votre pain d’épices.

Il se conservera plusieurs jours dans une boite. D’ailleurs il est même encore meilleurs  après 24 ou 48 heures, une fois tous les épices diffusés.