Réaliser une délicieuse glace à la vanille sans sorbetière avec cette recette spéciale Thermomix!
Les ingrédients
- 2 gousses de vanille
- 600 grammes de lait entier
- 200 grammes de crème liquide
- 180 grammes de sucre
- 6 jaunes d’œufs
- 1 pincée de sel
La préparation
- Mettre la vanille dans le bol du Thermomix et mixer 30 secondes vitesse 9
- Ajouter le lait, la crème, le sucre, les jaunes d’œufs et le sel
- Mélanger 8 minutes à 90° vitesse 2
- Verser la préparation dans un récipient plat et mettre au congélateur 24 heures
- Une fois la glace bien prise, découper en morceau et les remettre dans le bol du Thermomix
- Mixer 2 minutes vitesse 10.
- Déguster!
Voici quelques idées pour utiliser vos blancs d’œuf restant.
![[Spécial Ramadan] Recette Meloui facile Thermomix Msemen crêpes marocaine](https://cuistopedro.com/wp-content/uploads/2018/11/b79w48rytqkmaxresdefault.jpg)
GG JE VAIS NE RÉGALER
Le thermomix à l'air vraiment bien. Est-ce que tu pourrais un faire une vidéo pour le présenter plus en détails, merci :-)
Bravo continue j adore votre chaîne bonne chance
Comment faire si on a mis l'oeuf entier avec le blanc ?
OMG le massacre de la gousse de vanille, t'as tapissé le bol des "points Noirs" qui donnent du goût. broyer la branche c'est une technique d'industriels pour avoir des "faux points noirs" quand ils mettent des arômes :) quand une glace a des points noirs de Différentes taille vs tailles Des points noirs petit et fixe, vous saurez quoi prendre maintenant :)
sinon cool, pas trop de résidus de cristaux avec cette technique ? a quand un thermomix avec une fenêtre pour voir ce qu'il se passe dans le bol ?
Je vous conseille fortement pour plus d'onctuosité, avant de mettre en bac, d’insérer dans le thermomix le fouet et de mettre une minute pour faire rentrer de l'air dans la préparation; (attention ne pas utiliser plus de vitesse 4 sinon adieu le fouet!)
belle recette que je vais faire plus tard
On peut remplacer les gousses par de l'arôme vanille ?
peut on mettre de la vanille liquide a la placce
peut on mettre de la vanille liquide a la place?
Bonjour, attention en broyant la gousse de vanille cela est problématique. Les gousses de vanilles sont prévues pour être utilisées fraîches en les entaillant et grattant les branches de vanilles et récupérer ainsi la vanille se trouvant au milieu. Il est problématique pour la santé de manger les coques des gousses. Bonne dégustation. Bien sincèrement Aimé Guthleben
Coucou ! merci pour cette belle video, claire et précise, je n'ai pas de thermomix mais le genimixpro qui est équivalent et que depuis une semaine (promo) je recherche les meilleures videos thermomix qui m’apprendront à l'utiliser (car quasi rien en français mais plutot thermocook, le genimix à l'étranger et en anglais…….je m'abonne et je vous ai mis dans ma playlist…….
Pour la glace au chocolat, avez-vous aussi une vidéo
Merci pour votre travail et réalisation à bientôt
bonsoir mon fis aime la glace banane je ne sais pas comment faire auriez vous une recette merci d avance
bonjour et merci pour ces recettes simples. Une chose me gêne un peu : on dit de ne pas recongeler un produit décongelé mais le fait de sortir la glace, la mixer, la remettre en bac et la remettre au congélateur, est-ce bon pour la santé ? n'y a-t-il pas risque de développement de germes pathogènes ? merci
Je vais faire cette recette dès ce soir mais sans mixer la gousse de vanille, c'est en effet étrange d'y mettre la cosse. Je vais mixer la moitié de la préparation avec de la parte à tartiner maison pour faire de la glace au chocolat praliné.
bravo recette simple et delicieuse
J adore
Est ce que on sent pas les oeufs ?
merci c facile delicieux et vite fait une glace sans difficulté je vais la prendre comme une base
on peut remplacer les gousses de vanille par des l'extrait de vanille?
BJ bonne idée la gousse de vanille
Bonjour j'aimerais faire une glaçe praliné au thermomix tm5 comment faire merci :)
slt peut utiliser un moulinex blender a la place ?
Merci pour la réponse
Nice cream
Pourquoi mettre un film alimentaire pour lors de sa conservation ?
Pedro merci pour cette recette, je viens d'acquérir mon nouveau Thermomix et je trouve ton blog génial. J'ai essayé de m'abonner hier mais ça ne marche pas. A très bientôt, Elisabeth :-)
could you put the method in english as well as the ingredients. .. great video thank you.
C'est était bo0n
super ça ma l'air bien bon ça merci pour la recette
BRAVO chef mais est c q on peut remplacer la gousse vanille par vanille poudre et qlle qntité????meeerci on veux encore des recettes thrmix .
Bonjour , on peut conserver la glace combien de temps?
Comment faire la glace au cafe
Merci pour la recette
Coucou ,j adore ta chaîne …Bon,je me suis lancée .Perso je l'a trouve trop liquide .Sur la recette il dise mettre dix heures .Peut être pas assez? Bon enfin je vais la refaire .A pour les gousses je les laisse pendant la cuisson et je les enleve .Voilà à bientot .
Bonjour, j'ai bien aime ta recette mais est-ce qu'on peut faire une preparation de creme anglaise et suivre les memes etapes de la recette?
Merci pour la recette
J'AI le Thermomix et je suis heureuse d'avoir des recettes de glace pour les petits enfants merci beaucoup
Vraiment un chien ton termomix évidemment c’est pas une sorbetière hein…!!
Non ce n'est pas une sorbetière.
Pour ma part je congèle les préparations dans des bacs à glaçons cela évite le découpage
Astuce pratique:mettre la préparation dans des moules individuels en silicone et une fois congelé c'est déjà en morceaux pour mettre dans le thermomix pas besoin de couper au couteaux pour ce qui galère… excellente recette merci
Podrias traducir al Español
Merci pour la recette
Salut plus de recette pourquoi car s'etait geniale merci de repondre
Pas trop le temps je suis sur un gros projet de création d'agence de communication https://agence-de-communication.paris/
[…] 4 boules de glace vanille […]
Merci pr la recette, façon tres simple , bon travail
Ecscellent je les fais apres avoir regardé la vidéo, et effectivement c'est très facile, et c'est très bon, merci beaucoup