Obtenir une velouté de courgettes délicieux

Le velouté de courgettes et une recette Thermomix facile à faire car pour schématiser, on met dans le bol Thermomix, on chauffe, on mixe. En plus d’être facile et rapide à faire, elle est surtout très bonne.

Ingrédients

  • 500 Gr de courgette en morceaux
  • 500 Gr d’eau froide
  • 10 Gr de beurre
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail
  • 1 Bouillon cube
  • sel et poivre.
  • Fromage type vache qui rit

Instructions

  1. Mettre dans le bol du Thermomix l’oignon épluché et coupé en 4 ainsi que l’ail.
  2. Mixer 3 secondes vitesse 5.
  3. Racler les parois du bol Thermomix.
  4. Ajouter les courgettes, l’eau, le bouillon, le sel et le poivre.
  5. Programmer 15 minutes à 100°C vitesse 1.
  6. Ajouter le beurre et mixer 1 minute vitesse 8.
  7. Verser dans un bol et y ajouter un triangle de vache qui rit.

Voilà une recette simple à faire qui est vraiment de mise pour les hivers un peu rudes. Je vous recommande cette recette si vous avez beaucoup de courgettes dans votre jardin. N’hésitez pas à me laisser un commentaire.