Caramel beurre salé facile et rapide

Caramel beurre salé facile et rapide

Recette caramel beurre salé au Thermomix TM5

Il est impossible de réaliser du caramel avec le Thermomix me disait ma conseillère de chez Vorwerk. Alors, je me suis lancé le défis de trouver une recette qui allait me permettre de réaliser cet exploit. Et pour se faire, j’ai mis du temps avant de trouver la bonne recette caramel beurre salé au Thermomix. C’est pour cela que je n’ai pas hésiter une seule seconde quand j’ai découvert la recette ultime pour faire du caramel au beurre salé.

Liste des ingrédients

75 Gr de beurre doux
2.25 Gr de sel
130 Gr de sucre de canne complet
210 Gr de crème fleurette

Instructions:

  1. Pour commencer la recette j’incorpore le beurre dans le bol Thermomix auquel j’ajoute le sel.
  2. Ajouter le sucre de canne complet.
  3. Cuire le tout 4 M / 60 °C / V 2.
  4. Ajouter la crème fleurette dans le bol du Thermomix.
  5. Cuire 55 M / 100 °C / V 1.
  6. Mettre le caramel au beurre salé dans un pot de confiture et conserver au réfrigérateur une fois refroidi.

Vous avez maintenant terminé la recette du caramel au beurre salé réalisée au Thermomix, j’insiste, ou autrement dit la recette du salidou. Je vous encourage à me donner vos commentaires et vos retours sur cette recette Thermomix.

Par |2018-11-16T13:55:08+00:0028th mars, 2016|Mes recettes|1 Comment

Un commentaire

  1. potestas super omnes homines 23 janvier 2018 à 10 h 18 min - Répondre

    il ne faut remuer le caramel pendant la cuisson sinon voilà ce qui arrive, ça fait des boules, coupez le beurre en petit morceau ça fond plus vite

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