Une recette facile et rapide et saine. Des légumes, de la protéine et des féculent, ce qu’il faut pour un repas équilibré. En plus le tout cuit à la vapeur au thermomix avec la fonction varoma un must pour celles et ceux qui aime cuisiner diététique et surtout pas cher.

Les ingrédients

  • Un chou-fleur
  • 6 œufs
  • 1 sachet de croûtons à l’ail
  • 2 C à S d’huile d’olive
  • Sel et poivre

La préparation

  1. Mixer les croûtons 30 secondes vitesse 4 et réserver
  2. Détailler le chou-fleur en petits bouquets
  3. Mettre le chou dans le varoma et les œufs dans le panier cuisson
  4. Faire chauffer 14 minutes pour les œufs et 25 minutes pour le chou-fleur
  5. Réserver les œufs et continuer la cuisson du chou-fleur
  6. Écaler les œufs et les écraser grossièrement
  7. Dans un plat à gratin déposer une couche de chou-fleur, une couche d’œufs puis les croûtons
  8. Verser l’huile de d’olive et enfourner 5 minutes à 200°