Le Thermomix est un appareil multifonctions qui peut notamment remplacer une sorbetière. Voici une recette de glace à l’italienne à la fraise que j’adore!!!

Les ingrédients

  • 100 grammes de lait concentré non sucré
  • 60 grammes de sucre
  • 500 grammes de fraise

La préparation

  1. Laver, équeuter les fraises puis les mettre au congélateur (au moins 12 heures)
  2. Mixer le sucre 10 secondes vitesse 9
  3. Ajouter le lait concentré très froid et les fruits congelés
  4. Mixer avec la spatule 1 minute vitesse 9
  5. Insérer le fouet et mélanger 20 secondes vitesse 3
  6. Déguster!