La meilleure astuce cannelloni thermomix tm5

Ingrédients

• 500 Gr de viande haché
• 100 Gr de parmesan
• 1 Oignon
• 1 Oeuf
• 1 Cac de muscade
• 2 Grosses cas de chapelure
• 400 Gr de coulis de tomate
• 2 Cas d’huile d’olive
• 12 Tubes à garnir
• Sel et poivre

La recette

1. Mettre dans le bol du Thermomix l’oignon épluché et coupé en 4
2. Mixer 5 secondes vitesse 5
3. Ajouter l’huile
4. Programmer 3 minutes à 120°C vitesse 1
5. Ajouter la viande hachée, la muscade, le sel et poivre
6. Programmer 10 minutes à 100°C vitesse 1
7. Verser la préparation dans un saladier
8. Ajouter dans la préparation la chapelure et l’oeuf puis mélanger
9. Garnir vos tubes de cannelloni avec la préparation
10. Pour ma part j’utilise le hachoir Adaptachef de chez Tupperware mais avec une petite cuillère c’est aussi efficace
11. Etaler les cannellonis dans un plat à gratin beurré allant au four
12. Verser le coulis de tomate sur le dessus et recouvrir complètement les cannellonis. Ne pas faire d’étages.
13. Râper sur le dessus du parmesan
14. Recouvrir votre plat d’une feuille de papier aluminium
15. Mettre au four 10 minutes à 190°C
16. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson 20 minutes

C’est prêt, à déguster avec une salade verte.