Dans la liste des recettes de l’avent de mon calendrier, je vous propose une recette fondante avec un super goût de vanille auquel je ne peut résister. C’est la recette des Kipferl au Thermomix que je vous propose. La recette est relativement facile à faire si ce n’est qu’il faut juste suivre les étapes à la lettre. Je suis sûre que vous allez adorer faire cette recette avec votre TM5. J’espère que vos enfants seront heureux en dégustant ces biscuits de noël.

Ingrédients

• 35 Gr de sucre semoule
• 1 gousse de vanille ou du sucre vanille Thermomix
• 120 Gr de beurre
• 140 Gr de farine
• 60 Gr d’amandes en poudre
• 1/2 Cac de vanille liquide

Pour la finition

• 60 Gr de sucre glace
• 2 sachets de sucre vanillé ou 2 Cas de sucre vanille Thermomix

Instructions

1. Mettre dans le Thermomix le sucre et la gousse de vanille.
2. Mixez 30 seconde V 10.
3. Râcler les bords du Thermomix et y ajouter le beurre, la farine, la poudre d’amandes ainsi que la vanille liquide.
4. Fermer le couvercle et mette 2 minutes en mode pétrin.
5. Verser la préparation sur un plan de travail et former une boule.
6. Couper la pâte en 4 parts égales.
7. Fariner un plan de travail et former 4 boudins d’environ 2 cm de diamètre.
8. Prendre les boudins de pâte et couper des tronçons de 2 cm pas plus grand.
9. Mettre les tronçons sur une plaque allant au four et faire cuire 15 minutes à 170°C.
10. Pendant le temps de cuisson mettre dans un saladier 60 g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé ou 2 CaS de sucre vanille Thermomix.
11. Plonger dès la sortie du four les tronçons chauds dans cette préparation de façon à les enrober complètement.

Après le refroidissement complet des biscuit Kipferl, vous pourrez les déguster ou tout simplement les offrir pour noël. Ils feront la joie des parents et des enfants. De plus, je trouve cela meilleur que des biscuits du commerce ou encore du chocolat de mauvaise qualité. N’hésitez pas à partager et commenter la recette si vous avez des suggestions.