Comme un gout d’enfance avec cette recette d’œufs au lait.Vous pouvez sans problème remplacer le lait 1/2 écrémé par un lait sans lactose. N’hésitez pas à agrémenter vos œufs au lait avec un coulis de fruits frais.

Les ingrédients

  • 1 litre de lait 1/2 écrémé ou sans lactose
  • 6 œufs
  • 2 grosses cuillères de sucre vanillé Thermomix
  • 120 grammes de sucre

La préparation

  1. Mettre le lait et le sucre vanillé dans le bol. Faire chauffer 10 minutes à 90 degrés vitesse 2
  2. Laisser tiédir et réserver
  3. Mettre le sucre et le œufs dans le bol et mélanger 20 secondes vitesse 4
  4. Rajouter le mélange au lait et mixer 15 secondes vitesse 4
  5. Verser dans des récipients individuels
  6. Cuire 50 minutes à 150 degrés

Attendre le refroidissement et déguster.

À conserver au frais