Recette du foie gras varoma Thermomix TM5
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Bonjour Cuisto Pedro, alors ce foie gras, il était bon ?
An Lama ok ça marche merci et bonne journée
merci à toi aussi
Ou acheter le foi gra
bonjour ou trouvez vous le film étirable cuisson assez large merci
benjamin minar sur Amazon film alimentaire pro
Utbulnc
Il vous le sortie de congélateur combien avent pour le manger
Bonsoir j'ai fait le foie gras ce soir donc je vais le laisser 3 j au frigo ce foie gras est pour Noël ma question est ce que j'enlève le film alimentaire dans trois jours ou j'attends le réveillon de Noël pour retirer le film étirable merci pour votre réponse jai vraiment peur de me louper cordialement Cindy
Oui tu le sort 24 heures à l'avance tu le met au frigo et ca sera nikel
D'accord donc le 23 au soir je le sors du congel et le mets au frigo jusqu'à 15 mins avant dégustation le 24 au soir et ce gros bloc sera décongelé ??? Super merci pour tout
Oui si tu as un peu peur tu peut le sortir le 23 au matin comme ca tu sera sure
Dommage pour voir le résultat final c'est trop sombre….
bonjour. pour m'exercer pour Noel j'ai fait mon 1er foie gras. ma mere devait me le montrer avec sa methode mais ne l'a pas fait alors je me debrouille et pour ca je m'aide de ton tuto toujours aussi bien explique. par contre je mets armagnac et non cognac et peut etre a peine un peu moins. les 12min d1 cote 12min de l'autre suffisent?
pour le moment ca "marine"… je te dirai quand tout sera fini et que je l'aurai goute.merci encore
Je viens de le preparer. J ai remplacer l alcool par du jus de pomme. Et hop dans quelques jours au congel jusqu a noel.
Coucou mon foie gras fait 400 g vous me conseillez combien en cuisson ? merci
Pas mal du tout belle couleur et bonne consistance..je dois en faire pour 30 personnes du coup je m’inspire de votre recette !!