Avec cette recette vos enfants vont adorer les légumes!! Voici mes croquettes de légumes réalisées à l’aide du Crousty party de chez Tupperware.

Les ingrédients

  • 150 grammes de carotte
  • 200 grammes de courgette
  • 100 grammes de poireau
  • 25 ml d’eau
  • 2 œufs
  • 60 grammes de purée mousseline
  • 60 ml de lait
  • Sel et poivre

La préparation

  1. Mettre tous les légumes dans le thermomix et mixer 10 secondes vitesse 6
  2. Ajouter l’eau et faire cuire 8 minutes à 90° vitesse 1 en sens inverse
  3. Dans un bol, préparer les œufs, le lait et les flocons de purée avec le sel et le poivre
  4. Ajouter les légumes mixés et mélanger
  5. Mettre la préparation dans le “crousty party” Tupperware ou façonner des boules à la main
  6. Cuire 20 minutes à 210°