C’est la période des abricots et avec ça on peut faire des confitures d’abricots. Très simple à réaliser, c’est sûrement la confiture à faire la plus facile et rapide

Les ingrédients

  • 1 kg d’abricot
  • 800 grammes de sucre
  • 100 ml d’eau

La préparation

  1. Laver les abricots et les couper en 2
  2. Mélanger les fruits avec le sucre et l’eau
  3. Laisser reposer une nuit
  1. Mettre la préparation dans le bol du Thermomix et faire cuire 28 minutes en Varoma vitesse 1
  2. Prolonger la cuisson si besoin afin d’obtenir l’épaisseur voulue
  3. Mixer 30 secondes vitesse 5
  4. Verser dans des pots et retourner!