Le moelleux au chocolat ravira tous les amateurs de dessert chocolaté!! Ce gâteau au chocolat à la cuisson rapide a la particularité de laisser s’écouler les chocolat à la découpe.

Il est parfait à associer à une crème anglaise ou une boule de glace.

Ingrédients

-70 grammes de beurre

-100 grammes de chocolat noir + 8 carrés

-3 œufs

-50 grammes de sucre

-15 grammes de farine

Préparation

1- Mettre 100 grammes de chocolat dans le bol et mixer 8 secondes vitesse 9

2-Racler les parois du bol à l’aide de la spatule puis incorporer le beurre.

3-Mélanger 3 minutes à 50 degrés vitesse 2

4-Ajouter les œufs, le sucre, la farine et mélanger 15 secondes vitesse 3

5-Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés

6-Ajouter les carrés de chocolat restants dans chaque emplacement.

7-Laisser refroidir quelques secondes et déguster!