Pain Cocotte ultra pro Tupperware
La bonne odeur du pain fraîchement sortie du four vous fait saliver? Et vous n’avez pas toujours le courage d’aller à la boulangerie…
Et si vous réalisiez vous même votre pain?
Je vous présente ici la recette du pain cocotte au Thermomix. L’idéal pour moi est une cuisson dans une cocotte Ultra pro Tupperware.
Ingrédients
- 300 grammes d’eau
- 20 grammes de levure boulangère
- 510 grammes de farine
- 10 grammes de sel
Instructions
- Mettre 300 grammes d’eau, 20 grammes de levure boulangère, 510 grammes de farine et 10 grammes de sel dans le bol du Thermomix.
- Pétrir 5 minutes en mode pétrin.
- Donnez une forme arrondie à votre pâton.
- Laissez reposer la pâte 1 heure sous un torchon.
- Pendant ce temps, préparez votre cocotte avec du papier sulfurisé humide.
- Placer votre boule dans la cocotte
- Réalisez les grignes. Il s’agit des découpes réalisées sur le pain avant de l’enfourner. Elles permettent au pain de lever harmonieusement dans le four.
- Enfournez à four froid pendant 1 heure à 240 degrés
- Dégustez!
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à alterner les farines (complète, aux graines, de seigle, de maïs…).
![[Spécial Ramadan] Recette Meloui facile Thermomix Msemen crêpes marocaine](https://cuistopedro.com/wp-content/uploads/2018/11/b79w48rytqkmaxresdefault.jpg)
je fais avec les mêmes ustensiles mais je n'avais encore jamais entendu parlé du papier sulfurisé mouillé ça apporte quoi en plus , lus de dorure ? le prochain coup je fais pareil
ok moi je farine c'est bien aussi
oui histoire de ne pas mourir idiote lol
svp sans la musique ca gache tout. c est tellement mieux lorsqu on entend les ustensiles etc
Je suis en train d voir pour changer la façon de faire mes vidéos je prend note
CuistoPedro super car je suis un utubeur et il fait ses recettes avec le bruit de ses ustensiles paquets de farine etc bref c impressionnant on a l impression d y etre et c est plus agreable… merci de ne pas l avoir mal pris… bon je m attaque a votre recette. bonne continuation…
Sam ashraf pas de soucis je prend tous les conseils merci
bravo Pedro manifik cava
fatiha oum nour aya merci ça va bien
Cette musique quelle horreur
Oui effectivement j'ai changé depuis. :)
Mais je vais le faire quand même.
Suis étonnée d'utiliser l'ultra pro à four froid car ma conseillère + les consignes demandent de toujours l'utiliser à four chaud jamais à froid ?? Par contre le résultat extérieur est magnifique, qu'en est-il de l'intérieur ? Comme 1 autre internaute le papier sulfurisé mouillé sert à quoi ? Je préfère les vidéos de CuistoPedro avec le son !! Merci vais tester ça…
Super,, mais comme j'ai pas de boîte Tupperware, est ce possible de prendre l'équivalent d'une vieille cocotte et mettre au four !!
Une cocotte en fonte fera l'affaire ou une cocotte en pyrex.
@CuistoPedro Recette Cuisine merci, beaucoup, des que J'ai le tout, je vous posterais une photo,, merci
@Marie-noelle Tol Super j'ai hâte
très bon pain cocotte
Vous avez fait la recette ?
dommage la musique du coup je zappe
La musique casse les oreilles mais le pain est excellent et facile à faire en un temps record,merci.